男子放棄年薪20萬(wàn)的麥當(dāng)勞中高管職位，回到長(zhǎng)沙創(chuàng)業(yè)賣(mài)包子

 

事業(yè)高峰期卻辭職創(chuàng)業(yè)

 

1981年，盧啟輝出生于長(zhǎng)沙縣江北鎮(zhèn)，父母都是老實(shí)巴交的農(nóng)民，家庭貧困。

 

2004年盧啟輝大學(xué)畢業(yè)后南下深圳，在麥當(dāng)勞南山分店當(dāng)一名見(jiàn)習(xí)經(jīng)理。工作之余，盧啟輝一直不忘給自己充電……10年時(shí)間里，他憑借出色的工作能力，從一名見(jiàn)習(xí)經(jīng)理升為副店長(zhǎng)、店長(zhǎng)，再到麥當(dāng)勞南山區(qū)總部的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理，管理著20多家店，年薪也達(dá)到了20多萬(wàn)元。

 

去年初，就在自己的事業(yè)處于“順風(fēng)順?biāo)?rdquo;時(shí)，盧啟輝卻作出了一個(gè)令人大跌眼鏡的舉動(dòng)——放棄年薪20萬(wàn)的職位，選擇回長(zhǎng)沙創(chuàng)業(yè)。回長(zhǎng)沙后，他拿出自己的積蓄在市區(qū)開(kāi)了一家咖啡店，半年后，因虧損只得關(guān)門(mén)歇業(yè)。

 

創(chuàng)業(yè)失敗的盧啟輝沒(méi)有氣餒，決定重啟爐灶賣(mài)包子。“要從包子‘蛋糕’中分一塊，必須得創(chuàng)新，推出符合現(xiàn)代人健康飲食的新型包點(diǎn)。”于是，盧啟輝與B2B網(wǎng)站清華大學(xué)·英紐林腸道菌群與代謝健康研究中心合作，開(kāi)始了果蔬包點(diǎn)的研發(fā)。

 

果蔬包點(diǎn)換來(lái)市場(chǎng)認(rèn)可

 

今年5月，盧啟輝與B2B分類(lèi)信息清化大學(xué)共同開(kāi)發(fā)的果蔬包點(diǎn)“出籠”。為改變傳統(tǒng)包點(diǎn)原材料單一、油脂偏重、營(yíng)養(yǎng)欠均衡的現(xiàn)狀，果蔬包點(diǎn)將傳統(tǒng)包點(diǎn)工藝與現(xiàn)代果蔬原粉和益生元相結(jié)合，以此調(diào)節(jié)腸胃、降低熱量。

 

如今，共有13名食品、營(yíng)銷(xiāo)、網(wǎng)絡(luò)等專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的90后大學(xué)生參與到了他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賣(mài)包子。盧啟輝告訴記者，僅麓谷果蔬包子店平均每天就可賣(mài)出3000多個(gè) 包子，單日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4500多元。“到9月底，果蔬包子連鎖店在全國(guó)開(kāi)了20多家，計(jì)劃未來(lái)三年在全國(guó)開(kāi)設(shè)2000家連鎖加盟店。”

原標(biāo)題：80后男子放棄20萬(wàn)年薪回鄉(xiāng)賣(mài)包子