這對遙遠的美國龍蝦第一州緬因州來說是個好消息，這種需求的猛漲讓捕龍蝦的漁民賺得盆滿缽滿，也讓運輸業和加工業忙得不亦樂乎，尤其是在通常生意清淡的北方冬季中期。
報道稱，在需求量巨大的中國農歷春節期間，b2b電子商務緬因州阿倫德爾龍蝦公司老板、批發商斯蒂芬妮·納多每周向中國發貨10萬磅（1磅約合0.45千克）。
納多說：“B2B電子商務網站有許多訂單，大量需求……要緊趕慢趕才能在中國新年時按時送到。”
報道稱，在世界的另一端，每天早上九點，北京盤古七星酒店都要接收800只搭乘貨機跨越太平洋抵達的龍蝦。晚上，盤古七星酒店兩層餐廳里坐滿了數百名食客，他們都是來享用以這種新英格蘭地區特色為主打的自助餐的。
35歲的商人徐大強（音）和女朋友第一次來這家餐廳，他說，中國的食品安全問題讓他選擇昂貴的高端餐廳，在這里他能吃到進口海鮮。
24歲的上海人曹麗君（音）來這里慶祝朋友的生日，她暗示龍蝦有提高性欲的特性。她半笑著說：“怎么說呢？它讓我丈夫更健康。的確，這是我們要說的，因為它富含蛋白質。”
報道稱，龍蝦和其他奢侈的食物在節日期間廣受歡迎。熟龍蝦的大紅色被看作是吉利的顏色，而它的樣子有點像龍。
中國還從澳大利亞、南非、加拿大、加勒比海和其他地方進口龍蝦，但美國龍蝦的市場正在迅速擴大，全年都有強烈的需求。
美國統計顯示，美國向中國出口的生鮮龍蝦或加工龍蝦量從2009年的210萬美元（1美元約合6.32元人民幣）攀升至2014年的9050萬美元。2014年，中國占美國龍蝦出口的約12%，而2009年只有0.6%。
報道稱，美國龍蝦通常以“波士頓龍蝦”的名稱出現在中國的菜單上，在餐館的售價是每只50至100美元——價格昂貴，但比澳大利亞巖石龍蝦便宜，后者要數百美元，不像美國龍蝦那樣有多肉的蟹鉗。
對中國人來說，享用龍蝦的最好方式是白水煮，然后蘸一些醬油和芥末。盤古七星酒店的自助餐主廚呂輝（音）說，還有一種受歡迎的方式是用大蒜汁把龍蝦和綠豆面一起燜煮。
上海海鮮批發和加工企業獐子島集團營銷經理王康（音）認為，收入增加是龍蝦在中國大受歡迎的原因。
王康說：“這自然意味著人們可以買更多外國奢侈商品。中國人也越來越關注健康生活，而外國商品對他們來說還算新鮮事物。”
美國新英格蘭地區捕龍蝦的漁民近年來的捕撈量巨大，他們對于來自世界第二大經濟體的生意感激不盡。
報道稱，占美國龍蝦產量80%以上的緬因州在2012年至2013年的捕撈量超過2.5億磅，創下兩年捕撈總量的最高紀錄。
行業官員稱，中國春節接近于緬因州年內龍蝦輸出量第二大的一周，僅次于圣誕節。克萊德港捕龍蝦的漁民格里·庫什曼說，中國全年的強勁需求抬高了價格，他用多賺來的錢買了一艘新船。
但庫什曼說，迄今為止，需求的猛漲并沒有促使大量緬因州漁民在冬季中期出海，因為那是一年中大西洋最寒冷潮濕的嚴酷時節，龍蝦潛入更深、更危險的海域，大多數捕龍蝦的漁民都會停止捕撈。
原標題：外媒：中國富豪熱衷享用美大龍蝦 為有錢標志
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