走街串巷的八市

“走村串巷”的感受是多樣的，鄉村景色鄉村變化、小巷見聞小巷記憶、民俗文化、地名由來……請您娓娓道來。歡迎賜稿，稿發編輯郵箱。

    休漁季節結束的時候，八市亮閃閃的魚鮮就上潮了。這里當然不單有魚鮮，醬油瓜仔、沙炒的蒜香花生、素蒸的荷蘭豆、生腌的麥芽螺（黃泥螺）、同安大腸血、龍海五香、龜、發糕和堿粽是天天賣的；用的呢，華安茶餅、小竹凳、筍殼笠……但凡閩南“古早時”和老廈門有的東西，這里應有盡有。
    原汁的鹵味就不必說了，上海手撕雞、“臺灣”荷香鴨、剛剛掐下來的香椿、新鮮的苦菜，原來廈門沒有的東西，這里也有了。家庭婦女型的人如我，在這里是樂此不疲的，這真是迷死人的天地——就我們這款隨遇而安、泥土味比較重的工薪階層來說，只要你有眼光，到處都可以淘到別人用天價才能買到的物事：傍晚，尤其是有潮水的傍晚，夕陽在窄小的巷口燃燒，這里的海鮮真是價廉物美。
    那天，和朋友說到營平區將要來到的拆遷，不禁嘆息。朋友說老廈門用阿拉伯數字編號市場分布原來都有它的道理的，如今一個一個拆遷，隨之而來是堂而皇之千篇一律的超市，千篇一律速成的玩意兒，似乎讓人生滋味寡淡至極！

                                    八市
    八市最早叫“魚仔市”，面向鷺江，右手邊是第一碼頭，有源源不斷的魚鮮從浯嶼、漳浦甚至是東山注入。左手邊是廈門最古早的商業區，開元路、大同路，南洋特色的騎樓和迷宮一樣的小巷縱橫交錯，百葉窗下的細節令人流連忘返，當然令人留戀的不僅僅是細節。
    炎炎盛夏，這里深巷涼風習習，肚子里收藏一大堆故事的老人正在打瞌睡，臺面上已經看不到的廈門小吃三兩步就有一攤，其味地道，膾炙人口！巷口，賣針頭線腦的女人笑容可掬——還有多少人愿意賣這些薄利的小東西呢？再往左就是中山路，中華片區正在開膛破肚，而這里，也可能很快就消逝了！即將消逝的將不僅僅是這些迷人的細節，還有整整一百年的歷史，對廈門這樣后來興起的港口來說，一百年已經是很長了！
    我下班總是從這里走，能多看一眼是一眼。我是沒出息的人，從小就戀舊，骨子里煙火味極重，買的東西多了，認識了一些攤販，有好東西賣時他們會叫住我，也意外地發現一些老買家居然都是男的，都是廈門人，他們精明的目光和殺價的本領往往令我望塵莫及。那天買赤必魚（音）和大馬鮫，與一位衣冠楚楚的中年人聊了起來，他正在買刺鰻，他說這不值錢的物事剁碎了，加當歸燉湯極好！
    好在哪里呢？湯清似水，鮮美是自然的。