臨沂速凍水餃,臨沂水餃加工廠,董府家水餃
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更新日期2016-02-27 11:03
品牌： |
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所在地： |
山東 臨沂市 |
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有效期至： |
長期有效 |
水餃是受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。速凍水餃就是將包好的餃子經(jīng)過速凍以達到冷藏，可以隨時食用的一種食物。
它的制作流程包括原料、輔料、水的準備→面團、餃餡配制→包制→整型→速凍→裝袋、稱重、包裝→低溫冷藏。
速凍水餃要求其從原料到產(chǎn)品，要保持食品鮮度，因此在水餃生產(chǎn)加工過程中要保持工作環(huán)境溫度的穩(wěn)定，通常在10℃左右較為適宜。
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