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      聯(lián) 系  人:蘇經(jīng)理(女士)  

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      聯(lián)系固話:13384887398

      聯(lián)系地址:呼和浩特玉泉區(qū)南茶坊十字路北100米路東

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      商品信息

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      品牌:

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      所在地:

      內(nèi)蒙古 呼和浩特市

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      供貨總量:

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      有效期至:

      長(zhǎng)期有效

      培訓(xùn)時(shí)間:

      隨到隨學(xué)

      培訓(xùn)方式:

      一對(duì)一教學(xué)
      詳細(xì)說明
       一 背景特點(diǎn)
      搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn),是西北較有名的小吃。 是西北較有名的民族風(fēng)味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴(yán)謹(jǐn),調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。岐山面皮,原名“御京粉”,顧名思義,跟皇上有關(guān)系的。相傳清朝康熙年間,岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉(xiāng),傳徒授藝而來。 
      岐山搟面皮是陜西省岐山縣附近特產(chǎn),在周邊地區(qū)亦有產(chǎn)出,可味道最地道應(yīng)還是在岐山縣。其形似寬面,幾乎透明,津而耐嚼,再同潑油辣椒,鹽水,香醋等調(diào)料加以調(diào)和,口感極佳。
      二 培訓(xùn)內(nèi)容
      培訓(xùn)內(nèi)容 正宗岐山搟面皮
      課程安排
      1、先了解做搟面皮所用的材料。        
      2、了解制做搟面皮的過程。
      3、制作搟面皮。                   
      4、制作辣子油。
      5、制作湯汁。                      
      6、搟面皮和蔬菜搭配。
      7、調(diào)制、炒制。                      
      8、裝盤。
      培訓(xùn)費(fèi)用 1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)等,中途不收任何費(fèi)用。
      培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué),老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。
      優(yōu)惠措施 加學(xué)其它大項(xiàng)目,學(xué)費(fèi)優(yōu)惠10%。
      免費(fèi)指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)
      免費(fèi)指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)
      培訓(xùn)承諾 簽定“技術(shù)轉(zhuǎn)讓”“包教包會(huì)”“配方全部傳授”合同。
       
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