湖北和爾美食文化傳播有限公司作為中國餐飲業具有影響力的專業餐飲培訓運營商，擁有先進的項目培訓體系和科學的餐飲營銷管理模式，公司總部位于中原餐飲文化濃厚的湖北省鄂州市，主營菜品培訓、鹵菜培訓、快潔菜培訓、烹飪培訓、廚師培訓等廚藝培訓。湖北和爾美食文化傳播有限公司以獨到的廚藝品味，專業的廚藝培訓，最前沿的美食資訊，引導中華美食時尚潮流，弘揚中華美食文化！
瀏陽蒸菜培訓項目
瀏陽蒸菜蒸菜在蒸制過程中能最大限度地保持食物的原汁原味和營養，避免了煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質的產生。蒸菜含油脂少、熱量低，易于消化吸收。蒸制過程中以水滲熱、陰陽共濟，吃了不易上火，所用調料量少，清淡養胃，有利于消費者的保健養生。
原汁原味：由于蒸的過程溫度在100度以下，調味技法更多采用民間傳承下來千百年古老調味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
方便安全：蒸菜原材料綠色無污染，菜肴在蒸制過程中，能最大程度消除菜品原料中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒；菜品多為先蒸后賣，隨堂點菜，即點即食，方便快捷，非常適合現代人的快節奏生活。
瀏陽蒸菜培訓交流與銷售是湖北和爾美食文化傳播公司又一項重要的項目。很多小本創業者從中得到了實惠，找到了掙錢的機會。我們是在開設多家實體店鋪經營中獲益的基礎上開始從事這個項目的培訓的，愿將成功的經驗與愛好創業和渴望創業的人士分享，和你一起共謀發展。
蒸菜培訓內容
1. 講述蒸菜的發展史及基礎知識。
2. 講解各種輔料的作用及分類、選料、配比及加工。
3. 蒸菜主料的配制及方法。
4. 蒸菜禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
5. 各種蒸菜搭配制作。
6. 未售完半成品的保存方法。
7. 設備器具采購途徑和要求。
8. 投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。
蒸菜內容
1.魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚
2.臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞
3.肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等
4.蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
5.蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；
6.蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
快潔菜培訓
快潔菜美味、新穎、衛生、方便、省時、味醇、制作成本低，屬于國內首創產品?？鞚嵅耸遣捎眯迈r的食材，經過挑選、清洗、切配、調味等多道加工工序生產出來的半成品，是家庭、食堂、飯店首選佳肴。“快潔菜”是時代快速發展的產物，適應社會發展的項目必定是可持續發展和前途無限的。? 快潔菜的服務對象不只是個人，還可以是集體，既可零售，又可批發，是一個非常有“錢途”的項目！?
本公司的快潔菜是綜合國內所有快潔菜的優勢基礎上推廣的，得到眾多消費者的青睞。本公司的快潔菜的出貨率極高，讓你擁有巨大的利潤空間。很多小本創業者從中得到了實惠，找到了掙錢的機會。我們是在開設多家實體店鋪經營中獲益的基礎上開始從事這個項目的培訓的，愿將成功的經驗與愛好創業和渴望創業的人士分享，和你一起共謀發展。?
快潔菜培訓課程
一:各種原料的認識和選擇;
二:肉類的刀法和初處理;
三:各種產品的配方及實踐;
四:各種口味的調整和做法;
五:冰柜的購買和使用.
快潔菜培訓內容：蠔油肉片、蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲、魚香肉絲、宮爆雞丁、辣仔雞丁、八寶肉丁、去皮青魚片、鮮辣牛肉丁、蝦仁系列、五香肫片、五香雞心、蒜香排骨、五香豬排、黑胡椒牛排、清蒸豬排、米粉肉排、歐式牛排、西式豬排、西式牛排、西式雞排、（豬肉、牛肉、雞肉）兒童雞塊、香辣雞排、椒鹽排條、豬里排條、香穌雞柳、串類系列（數十種）川香辣子·柳絲雞柳·排絲雞柳·八寶雞丁·咖喱雞塊·臘基根·新魚香雞絲·三鮮雞片·奧爾良烤翅·醬爆蛙腿·京醬雞柳·無雙雞翅·椒鹽排條·醬爆鴨舌··五香大排·醬爆肉丁·蒜香排骨·奧爾良烤排·筍千肉絲·黑椒牛肉·美式牛肉粒·黑椒牛排·雞汁牛柳·沙爹牛柳·香辣牛柳·無骨大排·骨肉相連·三絲魷魚·青魚片·黑魚片·川香魚丁·海鮮魚排·、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、香酥肉、西式魚排等。
鄭重承諾：
一、請廣大學員先考察，先看實體店鋪，先品嘗我們的菜品，結合實地參觀，再做決定；
二、明碼收費，學員實習材料費學員自己按照實際情況購買， 中途不再收其他的任何費用；
三、確保每一位學員每天親手操作，確保一對一教學，手把手教學，并且確保學員在我們實體店實習鍛煉機會。
四、確保學習時間不限，確保學員學會為止，并簽包會包給配方的合同；
五、聯系電話:0711-3896103 ?13908682175（倪老師）13995820654（吳老師）13177386186（呂老師）
快潔菜全套學習費用2680元，含技術轉讓費、資料費、三年技術升級費等。手把手傳授技術，包教包會，學會為止，實踐證明，教會一家成功一家。
鹵菜全套學費：1980元
瀏陽蒸菜全套學費1580元
地方特色小吃
貴州花江狗肉 學費1580元
河南淮濱干燜狗排 干燜狗腿 980元
安徽行密貢鵝 ?880元 ?
潛江油燜大蝦880元
川味干鍋1180元
東北烤羊排 烤羊腿培訓 1580元
以上全部學一樣送一樣
湖北和爾美食文化傳播有限公司
QQ：389051922（倪老師）1984704032（呂老師） 1780634332（呂老師）1039078650（吳老師）
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