八月瓜高產栽培技術

八月瓜又名中華腎果，學名三葉木通，三葉木通果是木通科木通屬的一種營養價值較高的落葉或半落葉藤本野生水果，在中國南部、長江流域和西北地區均有分布，與獼猴桃并稱野生水果大王。三葉木通果自然成熟期一般為9月下旬至11月，果重150-250g，果實呈腎型，果面紫紅色或明黃色，非常美觀。果肉乳白透明，肉質細嫩，濃甜可口，香氣迷人，富含蛋白質、淀粉、可溶性糖及礦質元素。據測定，每100 g果實中含有蛋白質1.0g、脂肪0.13 g、淀粉0.52 g、總糖13.6 g、各種可溶性糖8.46 g、鈣242 mg、磷20 mg、鐵6.4 mg、各種有機酸3.171 mg均高于蘋果、桔子、梨子等栽培品種的1～4倍。VC 84 mg、還含有維生素B1、B2、B6等，與蘋果、桔子、梨子等含量水平不相上下。其營養成分大體上與國內外專家高度重視的沙棘等野生水果相當。三葉木通果果肉可鮮食或釀酒、制飲料。此外，三葉木通種子中含有36.84 %的油脂，人體必需的脂肪酸亞油酸含量高達22.64 %，榨出的油中含有VB、VC、及VE等,色清味香，是值得開發的一種保健食用油脂。果實成熟標志明顯，是一種品質優良的野生鮮食水果。但野生果皮厚，籽多，可食率較低（果實實物圖見附件），需要不斷改良才能栽培利用。三葉木通果的根、莖有清熱利尿、通經活絡作用，被醫典正式收錄，為正品食用藥材，在中藥市場上有很大的需求。其果實、果皮有理氣止痛的功效,它們在中藥中配伍很廣，使用廣泛。

三葉木通果鮮果內含有豐富的蛋白質、淀粉、可溶性糖、有機酸，人體必需礦物元素等是蘋果、桔子、梨等水果的1-4倍。其營養成分大體與國內外專家高度重視的沙棘等野生水果相當，具有較高的營養價值。

三葉木通果果肉沁甜，濃香，滑嫩，口味獨特。具有美容養顏保健，清理體內垃圾，提高免疫力等奇特功效。長期食用使人面色紅潤生輝，消除皮膚皺紋及色斑色素等。在人們追求綠色保健食品的今天，是一種潛力很大的保健水果。其果肉汁濃、甜度大，肉色乳白清香，可加工成果汁、果凍、果醬、飲料的健康食品，經濟效益很好。而且現經江西改良高產的三葉木通，產量高，果大，挫果早，是種植戶的優佳選擇品種。