安琪啤酒活性干酵母大麥干酵母BF16小麥干酵母CS31

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適合拉格啤酒

酵母在嚴格的衛生條件控制下，經純擴大培養、分離干燥生產而成，整個生產過程嚴格執行國際公認的食品安全衛生法。該酵母經過多批次的啤酒中試和大生產應用，起酵速度，發酵過程平穩徹底，具有較強的綜合發酵能力，酒體泡沫豐富持久，香氣優雅細膩，發酵結束后酵母凝聚性能良好，是一款非常優秀的拉格啤酒酵母。

建議用法：

取5-10倍酵母質量的溫水或稀釋后的麥芽汁（可用1/3的麥芽汁和2/3的水混合），調溫至22-30℃，將所需酵母加入其中回合均勻，靜置10-20分鐘后即可實現酵母復水活化，將活化好的酵母懸濁液添加到待發酵的麥芽汁中循環均勻即可。

友情提示：

1.活化好的酵母懸濁液和待發酵的麥芽汁溫差≤10℃，避免影響酵母活性。

2.盡早使用專用酵母啟動發酵，減少野生酵母或有害生物的污染風險。

3.酵母復活水活化時間不超過30分鐘，且不再無糖條件下長時間活化

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公司專業從事啤酒原輔料生產經營多年，是國內啤酒原輔料品種齊全的供應商。產品涵蓋各種進口麥芽，烘焙麥芽，各種進口干酵母和酒花。工廠生產的麥芽產品涵蓋基礎麥芽及各系列特種麥芽，有小麥芽，大麥芽，淺色深色焦香麥芽，黑麥芽，咖啡麥芽，結晶麥芽等種類；啤酒酵母涵蓋國內外各系列品種，常用的國產安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；進口弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05等，拉曼系列諾丁漢，季節，鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母；酒花涵蓋德國，美國，新西蘭，捷克系列酒花，如德國馬革努門，佩勒，哈拉道等；美國世紀，西楚，亞麻黃，努格特，奇努克，西姆科，芭樂西，卡斯卡特等；捷克薩茲，撲來米特，斯拉德克等系列酒花；公司經營種類齊全，品質保證，發貨及時。