從2018下半年起，受內(nèi)外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化影響，家電內(nèi)銷市場整體步入低迷期。行業(yè)下行期間，企業(yè)更多寄望于產(chǎn)品創(chuàng)新來提升利潤空間，拉動增長。但對于創(chuàng)新路徑的選擇，不同企業(yè)也做出了不同選擇，有的企業(yè)強(qiáng)調(diào)核心科技，有的強(qiáng)調(diào)工藝設(shè)計(jì)，也有的強(qiáng)調(diào)營銷創(chuàng)新。前段時間，一家新興家電企業(yè)智米科技推出全新生活家電品牌“Jya(家)”，劍走偏鋒，宣布以“美學(xué)賦能家電”，將“美”視作推動家電產(chǎn)品升級的核心要義。此番言論引發(fā)了行業(yè)的廣泛討論：“美學(xué)”創(chuàng)新是真創(chuàng)新還是偽噱頭?推動家電產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的核心在于技術(shù)還是工藝等外在價(jià)值?
創(chuàng)新源于核心技術(shù)進(jìn)步
近年來，在生活家電領(lǐng)域興起一股“推新賣貴”潮。隨著中國消費(fèi)者收入提升，大家對于生活、廚房類小家電的科技含量、功能用途、外觀工藝等的期待值越來越高，順應(yīng)這一趨勢，廠商紛紛開啟升級之路。
以近日引發(fā)蘇泊爾廣告大額罰單事件的破壁機(jī)為例，其根本原因便是破壁機(jī)、榨汁機(jī)等水料小家電在高速研磨時會產(chǎn)生較大噪音，而這一問題是長時間困擾行業(yè)的痛點(diǎn)和難點(diǎn)。
近年來，相關(guān)企業(yè)通過將直流無刷變頻電機(jī)引入該類產(chǎn)品中，實(shí)現(xiàn)了機(jī)器更平穩(wěn)、順暢的運(yùn)行，一定程度上減少了噪音源的產(chǎn)生;同時，相關(guān)企業(yè)還通過杯體隔音設(shè)計(jì)等手段，進(jìn)一步阻隔噪音傳遞。相較于先代產(chǎn)品，如今較高端的水料小家電運(yùn)行噪音已大幅下降，但顯然還未達(dá)到消費(fèi)者的理想程度。針對水料小家電的運(yùn)行降噪，行業(yè)還存在很大改善空間。
如今運(yùn)用直流無刷變頻電機(jī)的家電產(chǎn)品越來越多，大到洗衣機(jī)、吸油煙機(jī)，小到電風(fēng)扇、破壁機(jī)等產(chǎn)品。直流無刷變頻電機(jī)目前有兩大技術(shù)支線，一是以歐美、中國等企業(yè)主導(dǎo)的BLCD電機(jī)的研發(fā)，一是以韓國三星、LG為主導(dǎo)的DD電機(jī)研發(fā)，路線雖有區(qū)別，但目前還無高下之分。應(yīng)用直流變頻電機(jī)，可以顯著增強(qiáng)齒葉旋轉(zhuǎn)時的穩(wěn)定性，精確控制運(yùn)行速度，在降噪和能效提升上用途廣泛。而應(yīng)用BLCD電機(jī)的產(chǎn)品，由于使用體驗(yàn)、功能用途更完善，在產(chǎn)品溢價(jià)方面也更具空間。
在小家電技術(shù)進(jìn)步方面，電飯煲的事例廣為人知。2015年，吳曉波關(guān)于中國人遠(yuǎn)跨重洋背電飯鍋、馬桶蓋的報(bào)道引發(fā)家電行業(yè)軒然大波。其實(shí)，早在2013年，中國首部電飯鍋產(chǎn)業(yè)技術(shù)路線圖便已產(chǎn)生，這份路線圖由中國家用電器協(xié)會主導(dǎo)，美的、海爾、松下、九陽、蘇泊爾等參與制定與修改，確立了電飯煲產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的總基調(diào)，明確電飯煲要向智能化、高端化發(fā)展，路線圖涉及阻燃材料、智能化、發(fā)熱盤、米飯?jiān)u價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)鍋涂層壽命等行進(jìn)支線。到2015年，在“馬桶蓋事件”催化下，國內(nèi)電飯煲升級進(jìn)程加速。
在多年行業(yè)積淀下，美的電飯煲研究人員發(fā)現(xiàn)，電飯煲要做出好米飯，是由加熱方式、程序控制、微壓閥、內(nèi)膽等因素共同決定地。以加熱方式為例，傳統(tǒng)電飯煲多是底部發(fā)熱盤加熱，即熱量由底部向四周擴(kuò)散，容易產(chǎn)生加熱不均，夾生飯以及糊鍋底現(xiàn)象。而IH電飯煲采用電磁環(huán)繞加熱，利用多級線圈盤，360度圍裹米飯，不僅熱得快、熱慣性小，而且瞬時溫度控制更精準(zhǔn)。由于米飯受熱均勻，不僅不會糊底、夾生，而且煮出的米飯顆粒飽滿，蓬松，口感更好。
在IH技術(shù)基礎(chǔ)上，美的近年來推出了鼎釜飯煲、低糖飯煲等創(chuàng)新產(chǎn)品，改變了消費(fèi)對于中國制造造不出好飯煲的印象。美的以外，九陽蒸汽飯煲、卡薩帝語音飯煲，都是近年來行業(yè)科技創(chuàng)新的精品。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)，讓國內(nèi)高端電飯煲的均價(jià)跨越過2000元價(jià)格線大關(guān)。
皇帝的新裝難撐產(chǎn)品價(jià)值
但是，隨著產(chǎn)品高端化創(chuàng)新步入深水區(qū)，企業(yè)對于高端的認(rèn)知也產(chǎn)生了分歧，比如智米科技顯然將高端理解為“產(chǎn)品顏值”。在新品發(fā)布會上，Jya品牌創(chuàng)始人蘇峻表示，“美學(xué)缺失是絕癥，這個絕癥的概念只能下一代人去改變，它是一個長期的東西。我們能做的就是把好的東西放到你的生活中，給你提供一個浸染環(huán)境，然后慢慢去改變。”他認(rèn)為，美學(xué)是人的核心競爭力，美好的產(chǎn)品可以啟發(fā)人，感動人，教化人，而Jya的使命就是，“讓我們觸及的一切變得更美。“他強(qiáng)調(diào)，家電品牌，只有在科學(xué)和藝術(shù)的維度都有感知時，才會更懂人性，進(jìn)而做出符合消費(fèi)者需求，滿足消費(fèi)者體驗(yàn)的產(chǎn)品。其發(fā)布的四款產(chǎn)品，包括Jya新光臺燈、Jya對流電暖器、Jya Mobius循環(huán)扇以及Jya Helix桌面空氣凈化器，均以鋁制機(jī)身為主打，傳達(dá)給人以干練、高冷的工業(yè)風(fēng)。
目前，Jya新光臺燈已經(jīng)在京東開啟預(yù)定，定價(jià)599元，同時享受“購物滿1元返裝修500元優(yōu)惠券”。Jya對流電暖器預(yù)計(jì)將于12月18日正式發(fā)售，官方指導(dǎo)價(jià)1899元。而從目前兩款產(chǎn)品的定價(jià)來看，JYA空氣循環(huán)扇和桌面凈化器的售價(jià)大概也不會太低。
對于智米科技的這套打法，業(yè)內(nèi)人士持否定態(tài)度的居多。有觀察人士指出，以“美學(xué)”作為家電核心賣點(diǎn)，營銷意義大于實(shí)際內(nèi)涵，行業(yè)內(nèi)不提核心科技，單純依靠工藝設(shè)計(jì)和產(chǎn)品顏值提升來定位品牌內(nèi)涵的，尚屬首例。
作為小米生態(tài)鏈企業(yè)，包括智米科技在內(nèi)的一眾“米系”品牌長期遵從“性價(jià)比”優(yōu)勢，比如家電板塊中，主營大家電和廚衛(wèi)電器的云米、主打美健個護(hù)電器的須眉，主打掃地機(jī)器人的石頭科技等。智米科技早前也推出過空氣凈化器、加濕器、電暖氣、馬桶蓋、足浴盆、空調(diào)等產(chǎn)品，多以平價(jià)系列為主。通過Jya的發(fā)布，智米科技顯然希望探索一條走向高端的道路，這本無可厚非，但離開核心科技、基礎(chǔ)技術(shù)的積淀，妄談以美學(xué)打動消費(fèi)者，目前來看，還是空中樓閣。
Jya的LOGO無論從字母選擇、字體、字形設(shè)計(jì)來看，都與戴森如出一轍，這或者是他們對以工業(yè)設(shè)計(jì)聞名的戴森的致敬之舉。但戴森的成功卻絕非美學(xué)、營銷堆砌的結(jié)果。
令戴森一戰(zhàn)成名的是其吸塵器產(chǎn)品，核心在于數(shù)碼馬達(dá)技術(shù)，包括其后續(xù)推出的吹風(fēng)機(jī)、卷發(fā)棒，其內(nèi)核均離不開馬達(dá)技術(shù)的進(jìn)步。據(jù)悉，從1999年至今，戴森在馬達(dá)一項(xiàng)上的研發(fā)投入便超過3.5億英鎊，而其用在新技術(shù)探索上的研發(fā)投入累計(jì)超過25億英鎊。數(shù)碼馬達(dá)代表了戴森的核心競爭力，截至2019年，戴森馬達(dá)總產(chǎn)量超過5000萬臺。在馬達(dá)技術(shù)基礎(chǔ)上，戴森對傳統(tǒng)拖線式塵袋吸塵器進(jìn)行了改良，使其成為更便于操作和移動的產(chǎn)品，促進(jìn)了吸塵器新品類的誕生，而這種新品類又正好迎合了不斷崛起的中產(chǎn)階層需求，從而創(chuàng)造了銷售奇跡。這與蘋果對智能手機(jī)的革命性創(chuàng)新如出一轍。而后戴森吸塵器、卷發(fā)棒的熱銷，又是品牌口碑反作用于產(chǎn)品的例證。
而現(xiàn)在，Jya的“美學(xué)”論述空有其表，卻沒有學(xué)到戴森的內(nèi)涵。
在BBC訪談中，戴森創(chuàng)始人曾談到自己的設(shè)計(jì)哲學(xué)，找到一個常用物品，分析影響人們順利使用它的痛點(diǎn)，花精力解決痛點(diǎn)。因?yàn)椋瑢τ诩译姷葘?shí)用性較強(qiáng)的產(chǎn)品，美學(xué)鑒賞能夠錦上添花，卻并非核心矛盾，更好的使用體驗(yàn)才是關(guān)鍵。
中國家用電器協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人曾提到，家電領(lǐng)域還存在很大創(chuàng)新空間，尤其是在基礎(chǔ)技術(shù)、共性技術(shù)、核心技術(shù)的探索與改良上，可以帶給消費(fèi)者革命性的新體驗(yàn)。而現(xiàn)在很多企業(yè)的行為在舍本逐末，營銷、噱頭上大費(fèi)周章，卻忘了消費(fèi)者的核心訴求點(diǎn)。
隨著中國家電市場步入飽和期，很多產(chǎn)品品類增長遭遇瓶頸，企業(yè)希望通過新工藝、新設(shè)計(jì)取悅消費(fèi)者，攫取高額利潤，是為商之道;但消費(fèi)者并非傻子，他們最能分辨哪些產(chǎn)品價(jià)值是自己真正的核心訴求點(diǎn)，脫離科技含量談價(jià)值，脫離功能體驗(yàn)談美學(xué)，不是長久之道。
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