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    誰動了天津三大百貨商場的奶酪?是電商還是模式

       2017-03-11 2580
    導讀

      傳統百貨業舉步維艱,面臨市場激烈的競爭環境、電商企業的排擠,傳統百貨業應該如何突破瓶頸進行轉型?  天津幾家大型的百

       傳統百貨業舉步維艱,面臨市場激烈的競爭環境、電商企業的排擠,傳統百貨業應該如何突破瓶頸進行轉型?

      天津幾家大型的百貨商場例如比較老牌的中原百貨(原華聯商廈)、勸業場、濱江商廈等等,他們歷經數十年風雨早已告別過去的輝煌歷史,如今現狀卻舉步維艱。

      面對飽受電商排擠的情景,對于傳統百貨商場該如何進行轉型?

      眾所周知,天津在近年來接連倒閉的百貨商場很多。2014亨泰中心商場經營8個月就重重閉店關門。2015年先后有西南角勸業場、臺灣百貨公司的遠東百貨、百盛購物、南京路上的津樂匯百貨都先后宣布閉店。

      作為國企資質的百貨商場在某種程度上比外資、合資性質的百貨商場在抗風險能力上要強一些。

      以天津市濱江道商圈的三大老商場,(中原百貨(原華聯商廈)、勸業場、濱江商廈)為例。他們多年經營上就暴露了嚴重的管理問題。

      他們大多存在相同的品牌結構、千篇一律的裝修風格、打折促銷手法雷同等問題;在管理問題 營業員素質參差不齊,平均銷售人員年齡在33-45,甚至個別最老的要達50歲,不管是在銷售積極性和品牌面貌方面都存在問題。

      賣場環境衛生差、陳列搭配差、銷售人員主動接待意識差等問題都存在問題。對于外地品牌存在貨品供應不及時,換季速度差等問題,相比較本地品牌雖然在貨品供應方面和換季速度方面都有很大優勢,但是由于品牌知名度、貨品質量等方面也存在很大問題。

      對于在濱江道商業圈附近的,幾家重點百貨商場,以天津友誼新天地為首,業績一直是最好的,但是幾年由于受到電商行業的沖擊,銷售業績出現大幅度下滑,很多曾經十分輝煌的聯營品牌不得不紛紛退出商場。

      在天津市濱江道商業圈,幾大商場一如既往的利用節日噱頭進行低價傾銷,這樣做的危害就是打擊的競爭對手的同時商家的利潤下降,長期利潤下降也影響了其企業內部資金周轉出現問題,傷了元氣,出現貨品供應出現問題的惡性循環。

      傳統百貨行業的蕭條歸根結底是經營模式的落后

      很多人將傳統百貨商場不景氣歸根于電商行業的排擠,認為是電商搶了他們的飯碗,實際上這并不是根本所在,即使沒有出現電商,傳統的百貨商場早晚還是會走向沒落。

      例如在2016年阿里巴巴集團董事局主席馬云在演講中稱:電子商務沒有沖擊傳統的商業,更沒有打擊傳統商業,電子商務只是把握了互聯網的技術、互聯網的思想,知道未來的經濟將完全基于互聯網。我們抓住了互聯網的技術,在這個上面創造出一個適應未來的商業模式,那就是電子商務。

      言歸正傳,我們來講為何我國傳統百貨商場經營模式有問題。從上世紀90年代開始, 我國傳統百貨商場進行大規模的由品牌商控制進、銷、存過程的“品牌聯營”模式。

      品牌聯營模式,百貨店確實有效規避了傳統百貨自營模式的種種經營風險。這主要表現在聯營降低財務費用、降低了勞動力成本、沒有過期過季商品“去庫存化”壓力、提高了商場的市場適應性可以根據市場變化隨時進行調整,企業抵御市場風險的能力大為增強。但是聯營模式在將經營風險轉嫁給品牌商的同時,也失去了構成業態本質特征的要素支撐,不斷暴露出新的矛盾。

      零售價格畸高的根源所在

      中國零售業以傳統百貨商場為例,大多采用聯營、引入品牌入駐及收取各種“進場費”的經營模式,依靠銷售返點、延長賬期、收取“進場費”為主要利潤來源,造成價格虛高。

      目前的百貨商場普遍存在較高的扣率、漫長的賬期、促銷成本的轉嫁以及各種說不清道不明的潛規則等問題。這一點很多消費者并不知情。尤其是在北方,百貨商場供應商與商場內部潛規則極為嚴重。從商場招商到品牌調整、裝修承包、扣點利率、回點率等等,這些環節無一存在著各種各樣的內部潛規則。

      零售產品從廠家生產到進入商場這一過程中,還經歷了多環節的層層代理(常見的流程為:生成廠家-總代理-區域代理-經銷商-商場),這一系列問題直接導致了消費者所面對的商品最終零售價畸高。

      以服裝為例,很多服裝供應商曾經表示:服裝在商場賣價高并不是他們的本意,是商場收取的各類費用,逼著企業加價賣服裝。

      每逢大節日,商場都會推出力度較大的促銷活動,最終會轉嫁給供貨商。扣除場租、考核費、稅金等后,商場每賣出100元,供貨商能得65元也算不錯了。而且現在,原料成本、店鋪人員工資等都在逐年提高,只能提高服裝價格。

      國外的百貨商場是何種經營模式?

      西方零售業則采取自有品牌策略――零售業與制造業的復合、商業品牌與商品品牌的疊加,從設計、制造到銷售垂直一體化管理,最大限度降低成本,使得渠道優化,從而消費者能購得物美價廉的商品。

      國外很多百貨店都擁有自己的商品品牌,美國西爾斯百貨70%的商品為自有品牌,這已成為其成功的核心。擁有自有品牌不但能夠保持各地門店品牌的一致性,而且能夠降低采購成本,同時也解決了商品品牌選擇受制于供應商渠道的問題。

      對于傳統的百貨零售業,轉型不一定要依靠互聯網。

      先來看看他,2015年Inditex集團老板Amancio Ortega憑借798億美元資產超越蓋茨,成為世界首富。同樣是服裝行業的 日本的優衣庫老板,迅銷集團董事長柳井正在2015年全世界排名第41位,時隔兩年再度成為日本首富。

      舉證這2個品牌的例子他們共同的特點的就是沒有多大程度的依靠互聯網,反而是憑借著自己自主研發、高質量低價格的衣服獲得非常大的銷售量。

      在2016年底,馬云說:未來的三十年,將會有新零售代替所謂的傳統銷售模式。不管是新零售還是傳統零售,都必須要遵循基本發展規律,核心競爭力是重中之重。

      傳統的銷售行業不要盲從的跟風,認為只有“統行業+互聯網”,在筆者看來,傳統企業轉型的根本在于技術變革,掌握自主核心競爭力,才是最重要的。

     
    (文/小編)
     
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