快閃店限時開業三天。三天里，“知食堂”將通過知識場景化的方式，將知乎上與“吃”有關的優質內容以有趣多元的方式輸出給用戶。
屆時，“知食堂”現場不僅會有店內問題墻，還會售賣“可以喝的墨水”，“一口就夠的干貨”，“芝士就是力量”等諸多“知食”，更將以舉辦“知食世界靜態展”的方式，涵蓋“視覺放大鏡”、“味覺實驗室”、“嗅覺交響曲”、“感覺劇情片”等四大主打板塊，讓用戶生動地了解與“吃”相關的話題。
與此同時，知乎于 9 月 21 日上線一期主題為“吃”的《知乎周刊》，將與“吃”相關的知識，以生動靈活的方式呈現給諸多有著強烈好奇心，且熱愛美食的讀者。
“知食堂”的來由
作為中文互聯網最大的知識平臺，知乎歷來主張幫助用戶“發現更大的世界”，怎么會想到要做一家這樣的快閃店?
在當下快節奏的生活和工作之中，人們越來越容易迷失于眼前的一時一事里，看不見更大的世界。知乎希望能從更貼近人們生活的角度，推動大家“發現更大的世界”。
“食色，性也”，以食為先。于是知乎想到了從“吃”著手，讓知識以更接地氣的方式觸達更廣泛的受眾，幫助大家跨越認知邊界。
在知乎上，有超 2000 萬人次關注了跟“吃”有關的話題。知乎用戶們通過“問答”、“想法”、“知乎 Live ”，甚至出版電子書等等方式，交流和分享與“吃”有關的知識。
知乎用戶們交流“吃”的角度和方式非常獨特：
他們既關心日常食物的起源：“新疆的馕和意大利的披薩到底有什么淵源?”，也想了解古人的飲食習慣：“中國古代有哪些吃貨?”;他們很認真地探討怎樣才能吃的不平凡：“如何優雅的吃方便面?”;也會動用大開腦洞帶我們“走近科學”：“吃一小勺月亮會如何?”。
通過這些交流，讓提問者和回答者共同參與，用大家的好奇心，幫助“好吃者”更好地“發現更大的美食世界”。
然而，知乎也看到，即便“吃”是每個人生活中都不可或缺的一部分，但在當下快節奏的都市氛圍中，人們常常需要用外賣的方式來隨意解決生理饑餓的問題。
為此，知乎決定聯合餓了么，開一家“知有趣 食不同”的“知食堂”快閃店。希望能讓那些緊張忙碌的人們，在生活的間隙，看到食物背后多元有趣的知識和故事，找到一些關于“吃”這件事的不同面向，從而“發現更大的美食世界”。
“知食堂”背后的品牌策略
近期，知乎動作頻頻。從 8 月開始，“想法”的上線，讓知乎的知識分享場景變得更加豐富;9 月，知乎機構號開放注冊，知識分享主體的多元化讓知乎的知識生態趨于成熟;隨后，知乎“大人物”第二季接棒上線，諸多專業領域的權威大師入駐，使得知乎在垂直行業影響力方面的地位越發穩固，奠定了知乎在知識分享與社交領域難以撼動的領頭羊地位。
截至 2017 年 9 月，知乎個人注冊用戶總數已超 1 億，日活躍用戶量達 2600 萬，人均日訪問時長 1 小時，月瀏覽量 180 億。用戶數的破億，將成為知乎從知識社區走向知識平臺的里程碑。而在這個階段，重新梳理品牌形象，對知乎未來的發展將具有深遠的戰略意義。
知乎“專業”的品牌形象一直都非常深入人心。而隨著知乎從知識社區向知識平臺的轉化，知乎從原本外人眼中的“小眾社區”正在轉型為大眾化的知識平臺。在此過程中，知乎需要進一步向用戶展示知乎“有趣、多元”的另一面。
而與“吃”有關的一系列品牌活動，也讓知乎更好地實現了用戶和品牌的滲透，展現出了知乎有趣多元的一面。七夕節期間，知乎和支付寶口碑一起，把知乎問答“一個人吃飯是什么心情?”拍成了視頻;9月中旬，與必勝客合作的知乎主題餐廳開業，同時，“知乎糧倉”也開倉放糧;9 月 22 日，聯合餓了么開的“知食堂”也正式開店。
長期以來，人們對知識存在一些刻板印象。知識是什么?在知乎看來，互聯網時代的知識早已不再是書本，知識也不僅僅只是存在于老師、專家的口中。知識的定義發生了變化：凡是對大家有用、有價值的信息，都可以被稱之為知識。
所以，知乎當下的品牌策略，正是要用場景化的方式，實現對于知識的重新定義。通過一系列創意營銷活動，讓知識得以跨界、生動、流行起來。為此，知乎與餓了么、必勝客、口碑等諸多品牌聯手，將“吃”有關的知識做場景化的內容輸出，力求讓“專業”的知識變得“有趣”，讓“有趣”的話題展現“多元”。在幫助用戶“發現更大的美食世界”的同時，也將自身“專業、有趣、多元”的知識平臺形象植入人心，以實現“知識連接一切”的品牌使命。
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