隨著整體廚房產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在堅持走高端智能化的廚電業(yè)，家電漸漸呈現(xiàn)以藏為美的發(fā)展趨勢，廚電與櫥柜之間的縫隙越來越小，嵌入式廚電一體機迅猛成長。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2016年國內(nèi)嵌入式廚電品牌增至124個。5月16日，此前推出嵌入式冰箱的海爾廚電與大自然櫥柜簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，海爾成套廚電將裝入300家大自然整體廚房體驗店。
據(jù)了解，進入2017年以來，受互聯(lián)網(wǎng)消費方式和家裝一體化趨勢影響，廚電和櫥柜商、地產(chǎn)商聯(lián)合提升用戶購買體驗的方式成為市場趨勢，同時也擴大了三者各自的市場空間和用戶疊加效應(yīng)。各企業(yè)紛紛布局為用戶帶來廚裝一體化體驗，通過品牌、資源、渠道共享的方式共同推進整體廚房在中國市場的發(fā)展。在大數(shù)據(jù)平臺化時代，企業(yè)不再以單個產(chǎn)品品牌的形式出現(xiàn)，而是利用產(chǎn)品服務(wù)優(yōu)勢和用戶規(guī)模漸漸向平臺服務(wù)商轉(zhuǎn)變，同時探索下一個經(jīng)濟模式。業(yè)內(nèi)人士認為，市場留下的品牌正在收縮，強者恒強，弱者恒弱。
據(jù)家電網(wǎng)了解，在此前的“2017年中國廚房電器高峰論壇”上所顯示的數(shù)據(jù)表明，截止到2016年，國內(nèi)廚電市場在售品牌數(shù)量達到577個，雖然沒有趕上空氣凈化器品牌的在售數(shù)量，但卻遠遠超出洗衣機、冰箱、空調(diào)和電視等家電產(chǎn)品的品牌在售數(shù)量。此外根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年油煙機、電熱水器和燃氣熱水器領(lǐng)域TOP10品牌的零售額占比分別為87%、95%和90%，這意味著剩下數(shù)百個名不見經(jīng)傳的廚電品牌只能瓜分不到10%的市場，行業(yè)正在走向白電、黑電所經(jīng)歷的洗牌之路。
家裝一體化助廚電業(yè)高速增長
嵌入式一體機的出現(xiàn)，使得自誕生起便比家電業(yè)其他產(chǎn)業(yè)更具備房地產(chǎn)渠道優(yōu)勢的廚電率先進入住房市場前裝體系的第一梯隊。根據(jù)京東發(fā)布的《春季家裝消費報告》數(shù)據(jù)顯示，在此期間，京東的家裝類商品銷售金額同比增長超過60%，其中建材和家具作為家裝核心首當其中，而在家電產(chǎn)品中，廚電為第三名。廚房是個小社會，廚電品類繁雜卻是必需品，消費者在這里往往耗費最大。
根據(jù)幾年前家電網(wǎng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場所見，目前的幾大廚電龍頭在當時尚未成為一方霸主，在三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，小區(qū)樓梯間、電線桿上均是華帝、老板等廚電企業(yè)的煙灶產(chǎn)品廣告。尤其是在2014年，三四線城市渠道下沉，廚電企業(yè)收入增速明顯，精裝修等新興渠道表現(xiàn)良好。在快速的城鎮(zhèn)化步伐和遷村騰地中，灶具及油煙機在低線市場增速迅猛，廚電業(yè)迅速崛起，占領(lǐng)大眾市場。
據(jù)了解，本月初廚電企業(yè)老板電器和恒大、萬科、碧桂園等多家精裝修樓盤簽訂意向協(xié)議。實際上早在2011年左右，直供房地產(chǎn)銷售模式便已經(jīng)成為廚電行業(yè)快速增長新渠道，廚電企業(yè)紛紛重點推廣和扶持房地產(chǎn)渠道建設(shè)。據(jù)華帝過往財報顯示，公司在2011年便提出全力打造房地產(chǎn)渠道使其貢獻率達到公司主營業(yè)務(wù)占比30%以上的目標，而到了2013年上半年，華帝的房地產(chǎn)精裝修渠道銷售同比增速145%。
業(yè)內(nèi)人士認為，廚電企業(yè)在當年迅速進入前裝體系，在于國家十二五規(guī)劃建設(shè)3000萬套保障房，從而對廚電業(yè)構(gòu)成了實質(zhì)性利好，因此成為了行業(yè)新的增長點。
值得注意的是，在家裝一體化進程中，房產(chǎn)開發(fā)商最終選擇哪一家廚電品牌往往需要考慮裝修風格。而裝修標準，往往成為樓盤提升附加值的重要手段之一，也成為廚電企業(yè)能否競標成功或被翻牌子的標準之一。而根據(jù)每個樓盤開發(fā)商的設(shè)計風格往往跟開發(fā)商的喜好或樓盤定位、檔次、地理位置有關(guān)，因此在建材和廚衛(wèi)設(shè)備的選擇上也極為考究，如恒大喜歡歐式風格，新世界凱粵灣定位于高端盤，在內(nèi)裝選擇上則會根據(jù)賣點選擇不同行業(yè)地位和風格的廚電品牌。
“一帶一路”下廚電業(yè)迎最好時代
在廚房經(jīng)濟與客廳經(jīng)濟越來越被各界“擠破頭”的當下，廚電市場并未因此與黑電、白電一樣陷入價格戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)人士認為，這是因為廚電關(guān)乎生活品質(zhì)，也更關(guān)注健康與生命安全，煙機、煙灶、微波爐、烤箱等廚電產(chǎn)品使用不當或質(zhì)量不過關(guān)便會引發(fā)不小的災(zāi)難，加上原材料的漲幅，低廉從未和廚電產(chǎn)生過瓜葛。目前廚電業(yè)正處于上行通道，在整個家電業(yè)中成為唯一增長的驅(qū)動力。
2017年以來，受到上游地產(chǎn)市場的萎縮，消費需求釋放趨緩，廚電增速放緩，廚電業(yè)同白電、彩電業(yè)一樣，積極向海外市場擴張，并在海外建研發(fā)中心。而隨著15日的“一帶一路”高峰論壇的結(jié)束，當戰(zhàn)略落地，作為制造業(yè)的家電業(yè)將迎來新的契機，有效解決國內(nèi)需求相對不足的難題。據(jù)家電網(wǎng)了解，“一帶一路”輻射亞歐沿線60余個國家和地區(qū)，總?cè)丝诩s44億，經(jīng)濟總量23萬億美元，分別占全球的63%和29%，市場體量龐大。而其中大部分國家和地區(qū)都還處于欠發(fā)達水平，廚衛(wèi)家電產(chǎn)品的普及程度較低，這意味著中國廚電企業(yè)正面臨著巨大的挖掘潛力和新增需求。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，一旦上述新增需求得以引爆，或許將成為未來10年中國廚電業(yè)繼續(xù)高速發(fā)展的有力保障，而一路從鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場、一級市場再到國際市場的廚電行業(yè)龍頭將迎來最好的時代，收獲持續(xù)性的紅利期，但是“出海”的風險也從未消失過。
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