活動現場，中國經濟網、中國食品科學技術學會委托現代社評院聯合權威專家發布了《全國大學生食品安全知識素養調查數據分析報告》，對當今大學生群體的安全素養現狀進行了詳細解讀。此外，來自國家食品藥品監督管理總局、國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳中心、中國經濟網、中國食品科學技術學會、康師傅控股有限公司、天津科技大學的領導和嘉賓，為在本屆大賽中涌現出的優秀食品安全科普個人和團體頒獎。
對本次公益大賽持續關注并全程跟蹤報道的媒體表示，本屆大賽不僅參與人群多、影響范圍廣，而且充分發揮了大學生的創造力，實現了多種形式的科普創新，為社會食品安全水平的提升注入了一股新鮮力量。
70個社團聯動多形式線下科普全面開花
試紙、燒杯、檢測儀、五顏六色的溶液……這并不是一堂化學課，而是第三屆食品安全科普創新公益大賽在校園中建造的一個食安科普實驗室。這也是本屆食安大賽追求活動創新、實現趣味科普的一個縮影。
從今年的9月份開始，本屆大賽線下活動“食安總動員”全面推開，先后走進沈陽、西安、重慶、廣州、武漢、杭州6座城市的高校，通過移動科普實驗室、食安PK臺、食安科普社區行等形式傳播食品安全科普知識，有超過3萬人次的大學生直接參與到活動中來。
與此同時，全國高校70個社團組成的“全國食品安全科普創新高校社團聯盟”全面發力，迅速在校園掀起一場由學生自主策劃組織、康師傅提供支持的食安科普熱潮。活動中，大學生的創造力被充分激發出來，形成了食安夜跑、花樣游戲、食安知識社區等貼近年輕人的多樣化活動形式。
據統計，本屆大賽期間，參與大賽的志愿者超過1500人，20000多名學生直接參加到高校社團聯盟線下活動中，影響超過100萬人次，成為食安宣傳的一股生力軍，讓食品安全知識科普在大學校園全面開花。
百萬級線上傳播大學生安全素養提升12%
“如何利用最新的傳播手段是我們考慮的重點。在前兩屆大賽中，我們使用了微視頻、H5頁面等傳播手段。今年我們更多采用了微信公眾號作為科普傳播的主戰場，同時采用網絡直播進一步擴大活動影響力，用更加適應年輕人的推廣方式進行食安科普。”此次大賽活動負責人介紹。
據了解，今年6月份，集知識競賽、食安創作、食安宣傳于一體的綜合性官方微信平臺“食安控”正式上線，僅全國食品安全科學知識競賽板塊的參與人次突破125萬，對大學生群體食品安全素養的提升產生了直接推動。
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