——題記
7月2日，隨著《忘不了餐廳》第十期的播出，這檔聚焦認(rèn)知障礙的紀(jì)實(shí)觀察類綜藝節(jié)目完美收官。作為全國首檔關(guān)注認(rèn)知障礙紀(jì)錄觀察類公益節(jié)目，《忘不了餐廳》也被大家稱為本年度的驚喜之作，從4月底第一期播出至今，《忘不了餐廳》的豆瓣評分始終居高不下，以9.4的高分收獲超高人氣口碑，贏得了大眾的掌聲、歡笑和感動，當(dāng)然，更多的還有淚水。
(《忘不了餐廳》豆瓣評分 截至7月3日)
完全不同于國內(nèi)其他的綜藝節(jié)目，《忘不了餐廳》沒有選擇當(dāng)紅流量明星作主角，而是走訪全國6個城市、50多家醫(yī)院、220多所機(jī)構(gòu)和社區(qū)組織，歷時四個月從1300多位患有阿爾茲海默癥的老人中海選出68位，最終再挑選出5位老人成為節(jié)目的主角。
這5位老人的平均年齡已有73歲了，但他們依然都保持著樂觀開朗、積極向上的心態(tài)。比如69歲的“珍珠奶奶”是餐廳的開心果，她開朗健談，笑容里藏有治愈憂愁的天賦;同為69歲的“小敏爺爺”是個地道的“上海寧”，他對任何新鮮事物充滿好奇心和探索欲;65歲的“公主奶奶”內(nèi)在是一枚妙齡少女，喜歡收藏布娃娃，鐘情粉色系;79歲的“蒲公英奶奶”是餐廳的“才藝擔(dān)當(dāng)”，能歌善舞，上得廳堂下得廚房;81歲的“大橋爺爺”是餐廳的“書法擔(dān)當(dāng)”，年輕時從軍，武可上陣殺敵，文可提筆揮毫……就是這樣可愛的5位老人成為節(jié)目的“主角”，擔(dān)任服務(wù)生，而店長黃渤、副店長宋祖兒以及店長助理張?jiān)s成為了“配角”。
(5位患有阿爾茲海默癥的老人成為節(jié)目主角)
主角雖然確定好了，但他們不同于常人，如何將這一特殊群體放置在鏡頭下，錄制過程又如何保證他們的身體、精神狀態(tài)，成為節(jié)目所面臨的更大挑戰(zhàn)。最終，節(jié)目選擇了近乎紀(jì)錄片的拍攝方式，通過在店內(nèi)隱藏布置多臺攝像機(jī)進(jìn)行拍攝，如此一來錄制過程便不會影響和打擾到老人們。與此同時，錄制過程中還動用了強(qiáng)大的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)支持，醫(yī)生、救護(hù)車以及具有專業(yè)康復(fù)執(zhí)照的護(hù)工24小時待命，隨時觀察老人的狀態(tài)。另外，所有的制作團(tuán)隊(duì)近千名工作人員也都就“如何與認(rèn)知障礙的老人相處”進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，避免在錄制過程中刺激到他們。毫不夸張地說，五位老人真的是在“用生命演繹”。
《忘不了餐廳》用鏡頭真實(shí)還原了患有認(rèn)知障礙的老年人的生活狀態(tài)。鏡頭中，他們時而不由自主的教小朋友扭秧歌，時而情不自禁的和顧客聊家常，舉手投足之間透露著溫情與歡樂，這并非節(jié)目組特意安排，而是攝像機(jī)所記錄下的真實(shí)狀態(tài)。另外，也有很多頗具戲劇性的場面在節(jié)目組意料之外，比如第一期中，“公主奶奶”完全忘記了前一天還教小女孩扭秧歌的事兒;第三期中，“小敏爺爺”完全認(rèn)不出自己邀請來的老友，一幕幕真實(shí)的場景讓不少觀眾直呼簡直淚奔了。
《忘不了餐廳》沒有娛樂化、綜藝化的表達(dá)，更傾向于紀(jì)錄片的寫實(shí)風(fēng)格，情感基調(diào)上不刻意煽情，卻把一個“沉重”的話題溫柔的放下，從殘酷現(xiàn)實(shí)出發(fā)而又不失溫暖，用真實(shí)的場景給觀眾以直擊內(nèi)心深處的觸動。節(jié)目正是通過用這種紀(jì)實(shí)的方式，用運(yùn)營餐廳的故事講述“認(rèn)知障礙”現(xiàn)象的普遍存在，呼吁社會關(guān)注他們、走近他們、了解他們，讓更多人關(guān)愛患有阿爾茲海默癥的老人們。
作為《忘不了餐廳》的贊助商，奧克斯空調(diào)也為節(jié)目送去了旗下的智能新品，給老人、嘉賓以及顧客們構(gòu)建一個舒適的工作生活環(huán)境。比如第三期中奧克斯“云裳”空調(diào)亮相的那一刻令人印象頗深，嘉賓們和空調(diào)對話互動的環(huán)節(jié)為節(jié)目添了很多樂趣，這令不少觀眾也驚愕不已“難道空調(diào)都已經(jīng)進(jìn)化到這種地步了嗎”。得益于內(nèi)置智能語音控制系統(tǒng)，嘉賓們直接對“云裳”空調(diào)說話即可實(shí)現(xiàn)各種操控，識別率高、識別距離遠(yuǎn)，帶來全新的智能操控體驗(yàn)。
(節(jié)目中嘉賓與奧克斯“云裳”空調(diào)互動)
眼下正值夏季，炎炎夏日里怎能少得了空調(diào)的陪伴。擁有《忘不了餐廳》同款奧克斯“云裳”空調(diào)，讓你即刻享受智能、舒適新體驗(yàn)。此款空調(diào)除了內(nèi)置智能語音控制系統(tǒng)外，它的基本功能也不在話下，30秒快速制冷，涼爽不用等;0.5℃精準(zhǔn)控溫，恒溫更健康;四維立體送風(fēng)，讓舒適體驗(yàn)再升級;低至20分貝的運(yùn)行噪音，為你構(gòu)建安寧靜謐的家居環(huán)境。
忘不了餐廳，忘不了的味道，忘不了炎炎夏日里奧克斯空調(diào)送來的那份清涼。
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